2024. április 25., csütörtök

Vajdaság ízei

Fotó: Dávid Csilla

Fotó: Dávid Csilla

A címben említett elnevezéssel szervezik meg a hétvégén immár második alkalommal a limáni kajafesztivált, az idén is a Limáni parkban. Száznál is több, Vajdaságra jellemző ételféleséggel ismerkedhetünk, azaz kóstolhatunk. A központi kajaélmény a „vasárnap ebéd” lesz – Rindfleisch, azaz levesben főtt marhahús, kapor, meggy, vagy paradicsomszósszal leöntve. Ma és holnap tehát mesterszakácsok főznek a parkban, a fesztiválnak versenyjellege is van. A versenykaját fogják az osztályozás után kiadagolni, és eladni a látogatóknak, de természetesen jelen lesznek kisipari termelők is, kisipari termékeikkel: kulent, sajtokat, házi tésztákat, hidegen sajtolt olajokat, mangalica húskészítményeket, borokat, söröket és pálinkákat kóstolhatunk és vehetünk… A látogatók számára a belépés természetesen ingyenes, a hangulatfotó a tavalyi, első ízben megszervezett, de annál sikeresebb kajafesztiválon készült.