2024. március 28., csütörtök

I dalje poskupljuje prasetina

Slika o situaciji na tržištu svinjetine u aprilu

Potražnja za prasićima je veoma velika, a ponuda nikakva. Dok se svinje manje traže, skok cena je osetan. Cene su dugo bile stabilne od 150-160 dinara, što je bilo prihvatljivo i onima koji se bave uzgojom, a nije uticalo na količinu potrošnje. Međutim, u toku poslednje dve nedelje cena je porasla na 180-200 dinara, čak i preko toga.
Sada je veći deficit sa prasićima. Danas je cena dostigla 300 dinara. U Topoli, Zemljoradnička zadruga Bačka je u ponedeljek plaćala 188 dinara za svinje, a za prasiće 290 dinara. Zakoni tržišta su nekontrolisani, što povlači za sobom poskupljenja. Prvo prasići, pa svinje, zatim će i prerađevine poskupeti. Cena prasetine raste od početka godine, pošto je puno prasića završilo na trpezama zbog raznih slava i praznika. Ponuda je mala, jer su proizvođači ranijih godina imali velike gubitke, pa ne žele da se bave time. Mala potržnja i slaba platežna moć građana prouzrokavalo je to da meso ne poskupi ranije. Kad svinjetina poskupi, građani kupuju drugu vrstu mesa, na primer ribu, piletinu, ovčetinu. Piletina drži cenu duži periodu. Do poskupljenja je moralo doći iz razloga što su uzgajivači prestali da gaje svinje zbog nezadovoljstva niskim cenama. U današnje vreme je i u EU skuplja svinjetina. Pretpostavlja se da će još za prvomajske praznike ljudi priuštiti sebi da plate skuplju cenu prasetin i svinjetine, ali se očekuje pad potražnje posle praznika.