Nem újdonság, hogy nagyon sok diplomás ember számára csalódással érnek véget a különböző városokban szervezett munkabörzék. A hétvégén megrendezett belgrádi Foglalkoztatási vásár sem volt ez alól kivétel, azonban a szerbiai Nemzeti Foglalkoztatási Szolgálat (NSZ) szerint van megoldás: a munkanélkülinek azt tanácsolták, képezzék át magát pizzasütő mesternek.
„Diplomás molekuláris biológus és fiziológus vagyok,s már nagyon régóta munkát keresek. Idáig önkéntes munkákat vállaltam, s ennyi. Mintegy 100 munkára jelentkeztem, de nemhogy munkát kaptam volna, még egyetlen egy állásinterjúra se hívtak meg. A Nemzeti Foglalkoztatási Szolgálatban azt ajánlották, hogy képezzem át magma pizzasütő mesternek. Nagyon csalódott vagyok, s lehet, hogy a végén tényleg ez lesz a megoldás” – mondta a 24 sata című újságban N. Nevenka.
Hasonlóan nyilatkozott a szintén egyetemi diplomával rendelkező S. P. is, aki öt éve szeretne munkába állni.
„A Bölcsészettudományi karon kínai nyelvből szereztem diplomát, de munkát még nem sikerült találnom. Eddig csak tiszteletdíjasként dolgoztam, de sehol nem jelentettek be, vagyis a munkaéveim száma továbbra is nulla. Harmincöt éves vagyok, s muszáj volt kölcsönkérnem, hogy eljöjjek Belgrádba, mert még az autóbuszjegyre sem volt elég pénzem. A Nemzeti Foglalkoztatási Szolgálatban azt tanácsolták, hogy az egyetlen lehetőségem, hogy pizzasütő mesternek álljak, amihez átképzésen kell részt vennem” – mondta S. P.
Belgrádban a pizzasütő mesterek átlagban több mint 50 000 dinárt keresnek. Azt, hogy ebben a szakmában egyre többen vannak olyanok, akiknek nem ez a végzettségük, bizonyítja annak a mérnöknek az esete, aki már 11 éves foglalkozik ezzel a munkával.
„Valóban igaz, hogy a pizzasütő mesterek iránt egyre nagyobb a kereslet. Nem kell sok alaptőkével rendelkezni, hogy valaki pizzaárusítással foglalkozó céget alapítson, így egyre több pizzéria nyílik a városban” – magyarázta V. Milivoj.
Annak ellenére, hogy egy jól fizetett állásról van szó, ez a munka egyáltalán nem könnyű, különösen nyáron nem, amikor a forgalom a tetőpontján van, s a forró kemence mellett naponta több mint tíz órán át kell tartózkodni. Az alapokat gyorsan meg lehet tanulni, azonban a technika tökéletesítéséhez több évre is szükség van.
