2024. március 29., péntek
MEZŐGAZDASÁGI VÁSÁR

Ezer eurós sajt

Kevesen tudják, hogy biológiai összetétele alapján az anyatejhez legközelebb a szamártej áll. Éppen emiatt ez az alig ismert tejfajta a legalkalmasabb a csecsemők táplálására, különösen az allergiában szenvedő gyermekeknél ajánlott. A szamártej ráadásul antibiotikus hatással is bír, emiatt a gyógyszeriparban is széleskörűen alkalmazzák.

A szamártejből sajt is készül, amit az újvidéki mezőgazdaságon vásáron kiállító Sremska Mitrovica-i Zasaviva természetvédelmi park egyik termékeként meg is tekinthető. Meg is vásárolható, már akinek van pénze hozzá, a szamártejből készült sajt ugyanis a legdrágább sajt a világon. Egy kilogramm ebből az élelmiszerből nem kevesebb mint ezer euróba kerül.

Ez is bizonyítja, nem minden szamárság, ami a számártól jön! A szamártejről ez mindenképp elmondható.